De voedselbazen met een missie: ‘De nieuwe generatie kiest eetbewust'
Projectweek en lessenreeksen voor het basisonderwijs
Kunst & cultuur
Burgerschap & persoonlijke ontwikkeling
Natuur & milieu
Wat moet je weten
Doelgroep: Groep 5 t/m 8
Duur: 5 dagen (dagelijks 3 uur)
Aanpak: Mix van theorie en praktijk.
Begeleiding: Gastdocent of in samenwerking met de school
leergebieden: Oriëntatie op jezelf en de wereld: Kunstzinnige oriëntatie: Rekenen/Wiskunde
Kerndoelen: 32, 33, 37, 39, 40, 41 en 54
Projectweek in een notendop
De Voedselbazen projectweek, geschikt voor groep 5 t/m 8, laat kinderen ontdekken waar hun eten vandaan komt en hoe hun keuzes invloed hebben op gezondheid, milieu en de wereld. In vijf lessen van 3 uur duiken ze in eetgewoonten, voedselketens, duurzaamheid en gastvrijheid. Ze onderzoeken, proeven, ontwerpen en koken.
De week wordt feestelijk afgesloten met een eigen pop-up restaurant waarin leerlingen gezonde en duurzame gerechten serveren aan ouders en schoolgenoten.
De week wordt begeleid door onze ervaren gastdocenten of kan in samenwerking met de school worden uitgevoerd
De week wordt begeleid door onze ervaren gastdocenten of kan in samenwerking met de school worden uitgevoerd.
Het programma
Leerlingen ontdekken hun eigen eetgewoontes en leren deze te doorbreken. Ze halen inspiratie uit wereldwijde voedingstradities en ontdekken gezonde opties voor hun dagelijkse menu.
Ze leren over de herkomst van voeding, de voedselketen en het belang van dierenwelzijn. Zo begrijpen ze hoe hun keuzes invloed hebben op mens, dier en milieu.
Leerlingen ontdekken gezonde, lokale en vegetarische voedingsopties. Ze ervaren hoe je met duurzame keuzes lekker en verantwoord kunt eten.
Kinderen onderzoeken de impact van voeding op het milieu en bereiden samen een duurzaam voorgerecht. Elke klas maakt zijn eigen gerecht, onder begeleiding van echte koks.
De week wordt afgesloten met het koken van een hoofdgerecht, opnieuw per klas hun eigen gerecht, samen met professionele koks. Het popup restaurant opent voor de andere leerlingen en ouders, waar elke klas zowel hun voorgerecht als hoofdgerecht serveert. Zo vieren leerlingen hun creativiteit, teamwork en kennis over duurzame voeding.
Presentatie Projectweek
Om een compleet overzicht van De VoedselBazen projectweek te krijgen, inclusief de lesindeling, leerdoelen en voorbeelden, kunt u de volledige presentatie downloaden.
Op maat gemaakt
De projectweek kan volledig door onze gastdocenten worden begeleid of in samenwerking met de school, waarbij leraren deels de lessen verzorgen.
Voor leraren bieden wij twee trainingen ter voorbereiding:
- Didactische vaardigheden voor duurzaamheidseducatie via voedsel: Een training gericht op het integreren van gezonde en duurzame voeding in het onderwijs.
- Begeleiding van projectweken: Training om praktische vaardigheden te ontwikkelen voor het begeleiden van projectmatig leren tijdens de projectweek.
Lokale voedselhelden & inspirerende excursies
Tijdens de projectweek werken we samen met lokale voedselhelden, zoals voedselbossen, schooltuinen, stadsboerderijen en koks. Zo krijgen leerlingen een praktische kijk op duurzame voedselproductie en circulaire kringlopen. Ook bieden we inspirerende excursies aan, bijvoorbeeld naar een lokale stadsboerderij, voedselproject of professionele keuken in de regio. Vraag gerust naar de mogelijkheden!
Ben jij klaar om bij te dragen aan een bewustere voedselwereld? Heb je zin in een leuke, praktische activiteit of ben je geïnspireerd om samen een projectweek rond duurzaam voedsel te organiseren? Neem dan contact met ons op!
- Milto Ploem - Projectleide primair onderwijs
- + 31 6 82 00 03 01
